Ogos 1, 2011

Gula rafineries diabetes   Ia ada penyakit Endokrin   manusia, yang disebabkan oleh kekurangan hormon dalam badan pankreas - insulin Manifesting dirinya dalam pelanggaran karbohidrat, protein dan metabolisme lemak. Salah satu bentuk diabetes jenis 1 - "Insulin yang bergantung kepada" , Punca utama borang ini mungkin komplikasi selepas jangkitan virus, seperti Selesema . Herpes Dan cholelithiasis . Faktor-faktor yang menyumbang kepada penyakit manusia diabetes jenis 2 - "Insulin yang bergantung kepada" Mereka adalah genetik kecenderungan dan endokrin penyakit dan kegemukan.

Bagi pesakit diabetes diabetes   Jenis 1   rawatan asas diabetes - suntikan insulin, diet dan merupakan rawatan perubatan pelengkap penting, manakala bagi pesakit diabetes jenis 2   - Berdasarkan diet diet adalah rawatan utama. Hasil daripada diabetes fungsi tidak normal pankreas Yang membawa kepada mengurangkan pengeluaran insulin olehnya, yang terlibat dalam asimilasi gula oleh badan, diet yang betul dan pemakanan adalah penting. Diet untuk kencing manis digunakan untuk menormalkan metabolisme karbohidrat, dan untuk mencegah gangguan metabolisme lipid.

Tempat makan dengan kencing manis

• makan dengan kerap dan tetap (sebaik-baiknya 4-5   sehari, kira-kira masa yang sama), adalah wajar untuk seragam mengagihkan pengambilan karbohidrat dengan makanan;
• makanan diterima harus kaya makro   dan elemen mikro   (zink, kalsium, fosforus, kalium), dan Vitamin   (vitamin B, A, F, asid askorbik, retinol, riboflabin, thiamin );
• makanan perlu diubah;
• gula   digantikan sorbitol, xylitol, fruktosa, aspartame   atau sakarin Yang boleh ditambah kepada makanan yang disediakan dan minuman;
• Ia boleh digunakan untuk 1, 5 liter   cecair setiap hari;
• keutamaan perlu diberikan karbohidrat trudnousvaivaemym (buah-buahan, sayur-sayuran, roti dari tepung gandum), produk yang mengandungi serat (sayur-sayuran mentah, kacang, kacang, oat), dan menghadkan pengambilan makanan yang kaya dengan kolesterol - kuning telur, hati, buah pinggang;
• diet perlu dipatuhi dengan ketat, supaya tidak mencetuskan pembangunan atau semakin teruk penyakit.

Diet untuk kencing manis tidak menghalang, dalam beberapa kes, diet mengesyorkan makan makanan berikut:

• hitam atau khas Roti diabetes   (200-300 gr Penerbangan hari.);
• sup sayur-sayuran, sup, hash, ubi bit;
• sup, sup daging yang dimasak boleh digunakan 2 kali seminggu;
• daging tanpa lemak (daging lembu, daging anak lembu, arnab), ayam (ayam belanda, ayam), ikan (perch, ikan kod, tombak) (kira-kira 100-150 gr setiap hari.) dalam direbus, dibakar atau sebagai pengisi;
• hidangan yang sihat daripada bijirin (gandum hitam, oat, sekoi), dan pasta, kekacang boleh dimakan dalam satu hari;
• kentang, lobak merah dan beets - tidak lebih dari 200 gram. sehari;
• sayur-sayuran baki - kubis, termasuk kembang kol, timun, bayam, tomato, terung dan sayur-sayuran, boleh digunakan tanpa sekatan;
• telur setiap hari mungkin tidak lebih daripada dua keping;
• 200-300 gr. epal sehari, oren, lemon, boleh dalam bentuk jus dengan pulpa;
• produk tenusu yang ditapai (yogurt, dadih) - 1-2 cawan sehari, keju, susu dan krim masam - dengan kebenaran doktor;
• rendah lemak keju kotej adalah disyorkan untuk menggunakan setiap hari 150-200 g. sehari dalam apa-apa bentuk;
• lemak setiap hari boleh digunakan untuk 40 g mentega tanpa garam dan minyak sayur-sayuran.

Dari minuman dibenarkan minum hitam, teh hijau, kopi lemah, jus, buah buah jenis masam dengan tambahan xylitol atau sorbitol, pinggul sup, air mineral - seltzer, Stavropol.

Mereka yang mempunyai diabetes, adalah penting untuk mengehadkan penggunaan karbohidrat dicerna . Produk-produk ini termasuk - gula, madu, jem, kuih-muih, gula-gula dan coklat. Betul-betul terhad kepada penggunaan kek, muffin, buah-buahan - pisang, kismis, anggur. Tambahan pula, ia adalah perlu untuk mengurangkan penggunaan makanan berlemak Terutamanya lemak, mentega dan minyak sayur-sayuran, daging berlemak, sosej, mayonis. Selain itu, lebih baik untuk mengecualikan daripada diet goreng, tajam, pedas dan masakan salai, makanan ringan yang sedap, jeruk dan sayur-sayuran jeruk, krim dan alkohol. Garam sehari boleh dimakan tidak lebih daripada 12 gram.

Diet №9

Pakar diet telah membangunkan diet khas disyorkan sebagai makanan asas dalam penyakit kencing manis. Ciri №9 diet adalah bahawa ia boleh disesuaikan dengan cita rasa individu pesakit, menambah atau tidak termasuk makanan seperti yang dikehendaki. Diet untuk diabetes mewujudkan syarat-syarat untuk normalisasi metabolisme karbohidrat, menyumbang kepada pemeliharaan kesihatan pesakit, dan disesuaikan dengan tahap kos penyakit, comorbidities, berat badan, tenaga. Terdapat juga №9a diet, yang digunakan sebagai asas untuk merangka diet di satu bentuk ringan diabetes . Juga apabila bentuk dengan pelbagai peringkat pesakit obes seiring yang tidak menerima insulin dan №9b dengan kadar peningkatan pengambilan protein untuk pesakit kencing manis yang teruk yang menerima rawatan insulin kencing manis, dan mempunyai aktiviti fizikal tambahan. Yang Teruk   sering rumit oleh penyakit hati, pundi hempedu dan pankreas.

Diet №9   Apa-apa diet yang terdiri daripada kira-kira: Sarapan Pertama   (untuk bekerja, 7:00): soba, pai daging, atau rendah lemak keju lembut; Xylitol teh, roti dan mentega.

Makan tengah hari   (pada waktu makan tengahari, 12 tengah hari): keju, 1 cawan yogurt.

Makan tengah hari   (selepas kerja, 17 pm): sup sayur-sayuran, rebus kentang dengan daging, satu epal atau oren. Atau, sup puri, daging rebus dengan lobak merah kukus, xylitol teh.

Makan malam   (20 pm): ikan rebus dengan kubis atau kentang zrazy, pinggul sup.

Sebelum tidur segelas kefir atau yogurt.