13 Julai 2011

Saintis telah mendapati bahawa garam   dengan cara yang istimewa menjejaskan sel-sel otak kita. Ini adalah sama dengan tindakan yang rokok atau dadah berat. Ahli-ahli sains sangat disyorkan untuk mengurangkan pengambilan garam.

Malangnya, kebanyakan kita, lupa bahawa garam - satu "kematian putih" dengan semangat yang besar dan terus makanan garam masin dan tidak berfikir tentang apa jumlah yang sama serbuk putih yang kita gunakan.

Makanan dengan kandungan garam yang rendah seolah-olah benar-benar lazat. Saintis Australia dan Amerika menjalankan eksperimen. Mereka memelihara dua kumpulan tikus, salah terhad dalam penggunaan garam, dan yang lain tidak. Para penyelidik kemudian berbanding aktiviti otak tikus terdedah kedua-dua kumpulan. Di samping itu, otak diperiksa dalam orang-orang tikus yang tidak memberi garam selama tiga hari dan kemudian dibenarkan untuk minum air ditambah dengan libitum garam.

Rupa-rupanya otak   tikus, yang dilucutkan garam, yang dihasilkan oleh tertentu protein Yang cenderung untuk menunjukkan manifestasi ketagihan ubat-ubatan seperti yang heroin   atau nikotin . Kajian ini telah menunjukkan satu naluri - kelaparan hidroklorik .

Ini naluri   pada dasarnya sama dengan pergantungan kepada dadah. Disekat kerana kekurangan gen garam mula "datang hidup" dalam sepuluh minit selepas ia memasuki tubuh. Dengan kata lain, otak   Beliau percaya yang menerima jumlah yang dikehendaki garam sebelum ia meninggalkan perut dan menggunakan darah sampai ke otak.