Jun 19, 2011

Saintis Jerman berkata bebas alkohol   kenaikan bir gandum imuniti atlet.

Untuk membuktikan teori ini, pakar-pakar daripada Universiti Teknikal (Munich) telah dijemput 277 atlet, bagi siapa pemerhatian yang dibuat dalam 3 minggu sebelum perlumbaan, dan 2 minggu selepas itu.

Subjek kajian adalah penyelidik Polyphenols - Sebatian yang berasal daripada tumbuhan. Sebagai minuman ujian dipilih bir gandum bukan alkohol Kaya dengan jenis kandungan yang berbeza polifenol. Sporsmeny telah dibahagikan kepada dua kumpulan, satu daripadanya peserta perlu minum 1, 5 liter minuman gandum setiap hari. Ahli-ahli kumpulan kedua yang diterima plasebo .

Doktor telah menetapkan bahawa selepas beberapa atlet diserang jangkitan radang saluran pernafasan atas.   Penerimaan bir gandum bukan alkohol ketara mengurangkan kejadian penyakit berjangkit dan keradangan.

Dalam analisis sel darah putih dan sel-sel darah putih yang ditubuhkan proses keradangan dalam badan, ia telah mendapati pengurangan sebanyak 20% daripada yang kedua di dalam darah atlet yang mengambil minuman bir. Selain itu, penurunan yang diperhatikan dalam kejadian selsema Pernafasan dan selepas senaman ke atas sistem imun dalam "bir" sekumpulan atlet.