13 Mac 2014

Kanak-kanak hari ini mengambil terlalu banyak garam, yang kemudiannya boleh memberi kesan negatif kepada generasi akan datang. Kesimpulan ini baru-baru ini yang diterbitkan oleh para saintis dari United Kingdom .

Para penyelidik memberi penekanan kepada hakikat bahawa garam meningkatkan risiko pertumbuhan tekanan darah   pada kanak-kanak sudah dengan satu tahun umur. Di samping itu, makanan yang masin menggalakkan strok   dan serangan jantung. Mereka percaya bahawa kita perlu membuat usaha bersama untuk mengurangkan kandungan dalam produk-produk yang menggunakan kanak-kanak.

Satu kajian telah dijalankan setiap hari air kencing 340 kanak-kanak . Semua peserta kajian telah laporan daripada diet harian mereka terperinci. Seperti yang ternyata, peserta dalam kajian ini berumur 5 hingga 6 tahun   setiap makan keseluruhannya 3, 75 g garam Kanak-kanak dalam kumpulan umur 8-9 tahun   - 4, 72 g Dan remaja dari 13 ke 17 tahun   - 7, 55 g . Ahli-ahli sains telah mengambil perhatian fakta bahawa kanak-kanak lelaki makan garam lebih sedikit daripada perempuan. Jika kita menganggap makanan yang dengannya badan kanak-kanak itu jatuh garam 36%   Unsur ini menyumbang gandum dan bijirin, 19%   - Untuk produk daging, 11%   - Produk tenusu. Oleh itu daripada produk telah melafazkan rasa masin, badan menerima hanya   5% garam .

Pada masa ini, pihak berkuasa kesihatan UK mengesyorkan bahawa orang dewasa menghadkan diet harian anda tidak pengenalan 6 gram garam . Pada masa yang sama pakar kardiologi Amerika Syarikat   lebih mutlak dalam hal ini: mereka dinasihatkan supaya dihadkan kepada tidak lebih daripada satu hari 3, 7 g garam , Dan cadangan ini terpakai kepada kedua-dua kanak-kanak dan orang dewasa. Menurut statistik, 93% daripada kanak-kanak Amerika 1-18   garam didera.

Untuk mengurangkan kandungan garam dalam diet, pakar pemakanan mengesyorkan untuk menggunakan sedikit hidangan mungkin dari makan dan restoran segera, serta keperluan untuk memasuki menu makanan segar.

Dengan cara ini, baru-baru ini, wakil-wakil Persatuan Jantung Sepanyol mencadangkan bahawa garam menyumbang kepada kemunculan seseorang pendirian yang sama mengikut seperti kokain. Pakar mengatakan bahawa sejumlah besar garam membawa kepada perubahan dalam sel-sel saraf   hipotalamus . Oleh yang demikian, jumlah yang berlebihan hipotalamus terbentuk Dopamine   dan orexin Yang membawa kepada perasaan yang ketara keseronokan dan kepuasan. Begitu juga, pada tubuh manusia memberi kesan kokain. Pada masa yang sama pakar-pakar perubatan Sepanyol melaporkan bahawa dalam sepuluh tahun yang lalu, dari penyakit yang berkaitan dengan tekanan darah tinggi, meninggal dunia dalam dua kali lebih ramai orang. Oleh itu, doktor Sepanyol dalam perpaduan dengan rakan-rakan mereka dari negara-negara lain dan juga disyorkan untuk mengurangkan pengambilan garam.